Aux Laurons, la fête des coquillages martégale rime avec convivialité et qualité

 

Aux Laurons,

la fête des coquillages martégale

rime avec convivialité et qualité

Il y avait une belle affluence, dimanche à la fête des coquillages au lieu-dit La Carrière.

Après une longue journée de pluie, le soleil a finalement accompagné, dimanche matin, la fête des coquillages aux Laurons.

Grâce à la mobilisation de 38 bénévoles associatifs, 120 kilos d'huîtres, moules, bulots, crevettes et andouillettes - accompagnés de 100 kilos de frites, ont régalé habitants de Martigues et visiteurs des communes voisines.

Après une longue journée de pluie, le soleil est revenu dimanche matin et la fête des coquillages a pu se dérouler normalement. Les 38 bénévoles des associations ont pu permettre aux riverains et aux habitants de Martigues, tout comme des communes proches de déguster les 120 kilos d'huîtres ouvertes dès 7 heures, les moules, les bulots, les crevettes ou les andouillettes avec les 100 kilos de frites préparées pour régaler les provençaux avec le soutien logistique de la Ville.

Le tout sur des plateaux et avec des prix très attractifs. Les associations des Laurons,  la Société Nautique des Laurons et le CIQ des Laurons ont à cœur chaque année de faire travailler les producteurs locaux : vin de la Venise Provençale à Saint-Julien, mareyeurs et pêcheurs du coin qui ont fourni un choix raffiné et sérieux de coquillages.

Un couple de parisiens nouvellement installés sur Martigues a beaucoup apprécié la journée "nous sommes ravis, les produits sont excellents, l'ambiance est conviviale et l'environnement très beau." Odile est agréablement surprise comme chaque année par "l'énorme investissement des séniors pour préparer les plateaux, toujours avec le sourire", même si les oursins manquent en raison du mauvais temps.

Une belle fête intergénérationnelle des coquillages aux Laurons dimanche. 

Si les visiteurs ont dû faire une longue queue avant de se faire servir sur les tables et sous les tentes, "mais on a discuté en attendant et le service a été très rapide". Une belle journée.