·
27/07/2021 À 10H26
Les Fadas du Monde
Vous livrent la véritable recette
De l'aïoli traditionnel
La tradition provençale est à l'honneur cet
été à Martigues avec les Fadas du Monde.
L'évènement propose une série de rendez-vous
festifs et populaires qui s'inscrit dans la veine du Festival de Martigues.
Maritima s'est rendu dans la paisible et
ombragé cour de l'île pour suivre un concours d'aïoli. La recette est
simple :
De
l'huile d'olive, du sel, des œufs, de l'ail mais aussi et surtout de
l’endurance pour faire monter l'aïoli dans le mortier avec l'ustensile
obligatoire, le pilon en bois.
En
vidéo découvrez comment s'opère la magie de l'aïoli avec les Fadas du Monde à
Martigues.
Douceur et ambiance provençale assurée !