Le "Miam local"

 Le "Miam local" savoure

ses nouveaux locaux

L’épicerie paysanne a pris ses quartiers

route de Ponteau. On peut aussi y faire du yoga

Après six mois de travaux soutenus, Sandra Atlani peut avoir la banane.

Son épicerie paysanne, "Le Miam local", est opérationnelle au local installé route de Ponteau. Cette bâtisse, un ancien commerce de proximité "laissé à l’abandon depuis plus d’un an", est désormais pleine

de vie, de couleurs, sans oublier les fruits, légumes, fromages, gâteaux sur les étalages.

Un lieu idéal pour "répondre à la demande toujours plus grande en produits locaux et compléter le service de commandes par internet", observe Sandra Altani.

Fidèle aux valeurs du "zéro gaspillage"

L’ancienne infirmière, créatrice du "Miam" en 2018, est connue pour sa philosophie axée sur le zéro gaspillage et le circuit court. Ces principes font partie des fondations de la nouvelle boutique, dont les travaux ont été réalisés en chantier participatif : "J’ai acheté le matériel et mes clients ont aidé pour l’installation, indique Sandra Atlani. Concernant le mobilier, il est intégralement issu de la récupération." où on peut prendre le temps de discuter, boire son café." Pour ce faire, une grande salle communautaire a été aménagée dans la bâtisse.

Un lieu vecteur de lien social

Un lieu où la tenancière

 lance, dès cet automne, des activités : yoga, relaxation, méditation,

hypnose Ericksonienne, méthode Feldenkrais, sont notamment proposés. "Profiter d’aller faire ses courses pour pratiquer une activité en groupe peut intéresser du monde. Avec cette grande pièce, les possibilités sont nombreuses." L’organisation de grands repas participatifs à base de produits locaux est aussi envisagée.

Cette volonté de tisser du lien social anime Sandra Atlani: "Je compte lancer les cafés suspendus ici, déclinable en repas ou masque suspendu." Le principe est simple : au moment de payer sa consommation, un client paye un café ou un repas supplémentaire.

 Ce dernier sera offert à une personne dans le besoin qui se présentera à l’épicerie.

Afin d’entériner sa mutation, le "Miam" est devenu une SARL cet été. Cependant il pourrait se transformer en Société coopérative d’intérêt collectif : "Ce modèle me plairait car les producteurs, voire les clients, pourraient devenir actionnaires", envisage Sandra Atlani.

Concernant le volet activités et lien social, il sera bientôt organisé sous forme d’association.

Rendez-vous au "Miam local" au 1486

route de Ponteau à Saint-Pierre les Martigues.

Tél : 06 63 91 37 54.