Tous
contaminés
Aux métaux lourds
L’une des principales sources d’exposition identifiée par une enquête
de Santé publique France est l’alimentation, notamment :
ü Le
poisson qui contient de l’arsenic, du mercure et du chrome.
ü Les
céréales du petit-déjeuner des enfants sont pointées en raison de la présence
de cadmium.
ü Aussi
trop de cuivre dans les fruits et légumes bio
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